Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation
Conservation : A conserver à -22°C
Référence
SOUS BOIS 10P
Date de disponibilité:
2025-04-05
Fiche technique
PARFUM
Fraise
Poids unitaire net : 0.900Kg
Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal
Energie en KJ
Protéines en g
Glucides en g
Dont Sucres en g
Lipides en g
Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g
Sel en g
148
625
1.4
28
25
3
2
0.04
Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g
2
Ingrédients Sorbet mûre : Purée de mûres, eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar), régulateur de l’acidité : acide citrique. Sorbet Fraise des Bois : Purée de fraise mara des bois, eau, sucre, sucre inverti, dextrose, sirop de glucose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar), régulateur de l’acidité : acide citrique. Crème glacée vanille : LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Meringue : Sucre, blancs d’OEUFS. Mousse blanche : Crème de LAIT (Origine : UE), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant (E401 alginate de sodium). Nappage framboise : purée de framboise, sirop de glucose, eau, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Plaquette VanDencasteele : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant : charbon végétal. Fruits : groseille, morceaux de framboise, mûre.
Allergenes
Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.
