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Bûche des monts - 6/8 parts

23,50 €
TTC

Cette bûche est composée d'une crème glacée Caramel au beurre salé, crème glacée Spéculoos, Sorbet plein fruit Pomme et Morceaux de Pommes confites.

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de mise en oeuvre : 

Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation 

 

Conservation : A conserver à -22°C

BUCHE DES MONTS 6/8P
2024-11-14

Fiche technique

PARFUM
Caramel
Pomme
Spéculoos
Poids unitaire net : 0.620Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
224 943 2.5 32 27 9.5 6.1 0.19
Ingrédients
Crème glacée Spéculoos et caramel beurre salé: LAIT entier frais 52% (Origine : Saint Sylvestre Cappel), crème de LAIT 15%, biscuit spéculoos Lotus® 7% (farine de BLE, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever E500ii, sel, cannelle), caramel aromatique au beurre salé 6% (sucre, sirop de glucose, eau, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, BEURRE salé, sel de Guérande, émulsifiant: E322 lécithine de tournesol), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Sorbet pomme : Jus et pulpe de pommes vertes 58%, eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, correcteur d’acidité : E330, antioxydant : E300, protéine de pois, stabilisants (E417, E412). Pommes confites : Pomme, sucre, eau, jus de citron, épaississant pectine (E440ii), arôme naturel, acidifiant acide citrique (E330), conservateurs (E202, E300, E450i, E341iii), dextrose. Nappage et mousse : Eau, sirop de glucose, crème de LAIT, sucre inverti, sucre, dextrose, beurre (LAIT), jaunes d’ŒUFS, colorant : E150a, protéine de pois, stabilisants (E417, E412, E401), sel, poudre à lever: E500ii, beurre de cacao. Décors en chocolat : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant (E322 lécithine de tournesol et de SOJA), arôme naturel de vanille, poudre de cacao, colorants : E141, E161b.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
25 11 12
Allergenes
Contient : LAIT, GLUTEN, SOJA, ŒUFS. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

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