Exotica - 6 parts

16,90 €
TTC

Dans ce gâteau glacé vous trouverez notre sorbet passion, notre crème glacée Vanille de Madagascar et notre meringue maison.

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

 

Conservation : A conserver à -22°C

EXOTICA 6P
2025-04-06

Fiche technique

PARFUM
Passion
Vanille
Poids unitaire net : 0.450Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
184 776 2 31 27 5.1 3.4 0.08
Ingrédients
Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Sorbet plein Fruits de la Passion: Eau, jus et pulpe de fruits de la passion 25% (Origine : Equateur et Pérou), sucre, sucre inverti, sirop de glucose, amidon de BLE, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Nappage de fruits Exotiques : purée de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion, banane), sirop de glucose, eau, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Meringue : Sucre, blancs d’OEUFS. Décorations : Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier et écrémé, LACTOSE, émulsifiant (lécithine de SOJA), physalis, noix de coco râpée, arôme naturel de vanille, extrait de spiruline, colorants (E160 anthocyanes, E100 curcumines). Plaquette VDC : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
17 10 17
Allergenes
Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

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