Bûche étoilée 6/8 parts

23,50 €
TTC

Cette bûche glacée est composée d'une mousse glacée Spéculoos et crème glacée Chocolat Blanc. La bûche est enrobée avec une pâte à sucre

Quantité

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Conseil de mise en oeuvre : 

Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation 

 

Conservation : A conserver à -22°C

BUCHE ETOILEE 6/8P
2024-11-14

Fiche technique

PARFUM
Chocolat
Spéculoos
Poids unitaire net : 0.650Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
340 1430 2.9 38 34 19 13 0.16
Ingrédients
Crème glacée au Chocolat Blanc: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), chocolat blanc 13% (Origine : Belgique - sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, crème de LAIT 9%, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Mousse au biscuit Spéculoos Lotus® : crème de LAIT (Origine : UE), spéculoos Lotus® 14% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : E500ii, sel, cannelle), sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant: E401 alginate de sodium. Pâte à sucre imprimée : sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, éthanol, humectant : E422, émulsifiants (E471, E433), stabilisants (E413, E466), agents de conservation (E202, E218), arôme naturel, colorants (E122*, E102*, E133, E151, E110*), agent d’enrobage : E904. Embout en chocolat noir : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Mousse blanche (fixation décor) : Crème de LAIT, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant : E401.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
25 11 12
Allergenes
Contient : LAIT, ŒUFS, SOJA, GLUTEN. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.