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Bûche yaourt&Groseille 6/8 parts

23,50 €
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TTC

Cette Bûche est composée d'une crème glacée Yaourt, d'un Sorbet plein fruit Groseille et d'un biscuit Dacquois

Quantité

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Conseil de mise en oeuvre : 

Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation 

Conservation : A conserver à -22°C

 

BUCHE YAOURT GROSEIL
2025-01-09

Fiche technique

PARFUM
Fruits Rouges
Yaourt
Poids unitaire net : 0.580Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
195 826 2.5 30 27 7.2 4.2 0.09
Ingrédients
Crème glacée Yaourt : LAIT entier frais 54% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 16%, sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, poudre de yaourt 3,5% (YAOURT en poudre, dextrose, poudre de LAIT écrémé, maltodextrine, petit LAIT en poudre, acidifiant : E330 acide citrique, arômes), LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Sorbet groseille : Purée de groseille 54%, eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, protéine de pois, correcteur d’acidité : E330, stabilisants (E417, E412). Biscuit succès dacquoise : Sucre, blanc d’ŒUF, farine de BLE, poudre d’AMANDE, eau, sel, poudre à lever (E450i, E500ii, farine de BLÉ). Sirop à imbiber : Eau, sucre, sucre inverti. Eau, sirop de glucose, sucre inverti, sucre, dextrose, mélange de plantes et d’extrait de fruits (acérola, betterave, citron), protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Groseille en décor : groseille. Embouts et Rond en chocolat blanc : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, graisse de LAIT anhydre, colorants (E120, E172), émulsifiants (E322 lécithine de SOJA et de tournesol, E476), arôme naturel de vanille, poudre de cacao. Mousse blanche (pour fixer les décors) : Crème de LAIT, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant (E401 alginate de sodium).
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
25 11 12
Allergenes
Contient : LAIT, GLUTEN, SOJA, ŒUFS, FRUITS A COQUES (AMANDES). Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA

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